在线上有一个非常受欢迎的“蒸板”。我真的建议每个人都尝试一下?蒸菜最初是河南著名的菜，当地人说：“所有菜都很好。
互联网上有“蒸菜”非常受欢迎。我真的建议尝试
蒸的菜最初是著名的河南菜肴。当地人将蒸的菜肴变成了Henan的“储蓄菜”，具体取决于“所有蔬菜都可以蒸”的原则。实际上，不仅亨南，还有Shaankshi，Huchu，Hunan，Sichuan等。他们的传统是总是吃蒸汽菜。
Sofle Suest花朵，蒸的Olmo种子，蒸的牧羊人钱包，蒸桑berry，蒸的面条，春季蒸芝麻叶子。在春季，蒸菠菜，蒸果酱，蒸的中国人，蒸的菊花，蒸的狮子牙齿。蒸的胡萝卜，蒸土豆，蒸熟的芹菜叶，蒸的生菜叶，蒸卧室，秋天的紫色白菜叶...
蒸的菜不仅富有颜色，美丽而美味，而且更重要的是，它们非常健康且营养丰富。
蒸的菜真的很有营养！
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营养很com装
蒸气蔬菜的加工形状确定它使用水作为加热手段，是一种低温烹饪方法（煎炸，烘烤等）。低温有助于保护板上的热敏感营养素。
此外，与沸腾的菜肴相比，吸烟菜通常在蒸汽内部有限的空间中，也可以存放在板上。即使在蒸汽过程中释放营养素，也不每个人都会溶解在水中并消除。北方蒸汽盘的操作包裹着面条。它更被面粉吸收，胃中吃饭。可以看出，蒸蔬菜的养分保留水平很高。
研究表明，蒸蔬菜中的保留率vitamincón大于90％，比煮沸（约60％）高得多。此外，不仅含有水 - 溶质营养素，例如维生素C，而且甚至脂溶性营养素，例如胡萝卜素，蒸蔬菜的保留率都更高比精美的胡萝卜。这可能是由于蒸的胡萝卜外层的粉末涂料，这阻塞了胡萝卜素和氧损伤的高温。
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低油，低盐，低脂，没有压力
蒸菜完全避免了跳和油炸的问题。蒸的盘子和浸泡过的酱汁调味，即使它通常与油炸菜肴相比，它的油也要少。当然，如果在蒸汽后煎炸，油的量可能会增加。因此，建议希望控制血脂或预防肥胖的朋友有直接的方式。
蒸的菜肴保留了最彻底的成分的味道，因此即使不使用盐，酱油等，它们也更了解。这有助于通过消除含有盐的调味品（例如盐，鸡肉精华，味精，酱油，酱油，酱油和牡蛎）的调味品来控制血压。
蒸板失败了吗？
可能是这些原因
蒸菜的生产非常简单。蔬菜 +面粉或谷物面粉 - SteAMED-醋和大蒜酱中的顶部。
但是，如果您是初学者，他们可能不可避免地会体验“背部”。不要错过一两个事故的这种类型的食物。我们总结了“后备”的一些可能原因。您可以比较它：
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蔬菜未正确选择
“一切都可以蒸了”，但这并不意味着当蒸发时，任何类型的菜都很好吃。通常，选择一些您知道的身体相对较轻或具有sabor的结构和甜味，例如菠菜，菊花，芹菜叶，但洋葱不足。
选择绿叶蔬菜时，还选择叶子，但不能选择茎。例如，选择芹菜叶而不是芹菜茎或中国白菜代替蒿属茎。适合蒸汽的障碍几乎是一个命运的目的。
中国菊花
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在煮锅之前，这道菜没有被加工。
蒸板的台阶似乎很简单：洗涤 - 包裹面条 - 蒸。但实际上，如果您想o同时成功，您必须注意许多细节。
例如，在蒸发绿叶蔬菜之前，洗涤绿叶蔬菜，然后选择可以覆盖面粉的新鲜叶子。此外，请确保在包裹植物叶片中的水分。这是为了避免蒸蔬菜。但是没有必要太多。否则，面粉将很难覆盖。
一些厨师，建议在叶子上滴一一点油，然后用面粉覆盖。但是，实际上，每当您以前的方式处理蔬菜叶子并注意粉末包装能力时，您也可以避免粘在碎片上。
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灰尘量很小/更多
太灰尘会使蒸蔬菜棒棒，从而使味道恶化。如果灰尘的量太小，则将叶子直接暴露，它们将很容易变黄和柔软，这也会影响成品的有效性。因此，什么时候包裹面粉，您必须遵循“少量和几次”的原则。使用搅动方法，用薄薄的简单面粉或玉米面覆盖蔬菜叶和压碎的零件。建议您看不到大叶子，但是您可以看到蔬菜的颜色。
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烹饪纳尔很长一段时间后，打开锅后无法立即打开盖子。
当蒸中的盘子时，必须用高火蒸到整个过程，并且必须需要蒸时间。将混合蔬菜放在蒸锅中，并小心地将其延伸。建议放置薄层而不是太厚。否则，蒸汽将不是一件容易的事。高温后通常可以将叶子的蔬菜蒸4-5分钟，然后将薄的胡萝卜和磨碎的土豆拉伸1-2分钟。
重要的是要记住，一旦时间到来，火就应该立即关闭，并立即让锅防止蒸汽从向后流到盘子弄湿到蒸的盘子。为了防止在冷却过程中，蒸汽盘以分组积聚，最好在加热后用筷子摇动蒸汽盘。
steme腐烂胡萝卜
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蒸牛
选择和洗涤共同融合很容易，将面团包裹在块中以进行肮脏的水控制并不容易。蒸之后，味道有点甜。他知道不浸泡酱汁的美味。它必须是一种非常适合初学者的蒸菜。
步骤：
洗涤共同申请，切成部分并控制水。
打败两个鸡蛋并充分混合。
撒上适当量的玉米面三遍，然后充分混合。
将混合的牛莓截面放在蒸发中，在锅中蒸发，然后用高火蒸发12-15分钟。
打开锅，冷却并摇动。
如果您想吃更多美味的食物，只需酱油和大蒜面食即在冷却的牛仔裤部分中。
蒸的胡萝卜被压碎了
胡萝卜是胡萝卜中的ricas，富含饮食中的破tan和饮食纤维。 Steam可以定期帮助您补充维生素A，并防止眼睛干燥和夜间失明。另外，胡萝卜对存储具有高度抗性。如果您买太多，可以在没有时间吃饭的时候做饭。它们是米饭和蔬菜，美味，营养且准备食用。
步骤：
清洗胡萝卜，与螺纹打架并摩擦（请注意不要让太多高兴）。
将胡萝卜浸泡在干净的水中5分钟。目的是确保碎胡萝卜完全吸收水分，并使树枝分支更多。
干胡萝卜浸泡。
倒一汤匙食用油，搅拌均匀。
撒上适当量的简单面粉三遍，搅拌均匀，松开切碎的胡萝卜。
将精细的混合鳍延长5分钟。
打开锅，冷却并摇动。
您还可以根据您的最喜欢的调味品偏爱。这是一个非常有趣的美味菜。
如果您不想在家做饭或吃健康的食物，请将其蒸！蔬菜煮得很好，并用红薯，南瓜，玉米等蒸熟。这可以用作基本食物。食用食物后，所有菜肴和米饭都可以使用。唯一要考虑的是选择莎莎酱，一种简单的醋和大蒜油酱。
如果您想加强营养，还可以添加蒸鸡蛋蛋ust以完成蛋白质，维生素，饮食纤维和碳水化合物。这是真正懒惰的人的光明，也是初学者的祝福。让我们今天尝试一下
（来源：中国人民科学）
